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这4道菜是东北人的最爱,但是南方人却欣赏不了,为什么?

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中国的美食文化可以说是博大精深,但是很多美食都不一定上得了台面,就例如东北菜,北方人是十分的热爱,味道充足、分量实惠,但是在南方东北菜却不被欣赏,下面就来看看这几道东北菜到底是什么样!

1、东北饭包

东北菜一直都是不怎么精致,所以很难在上档次的饭店出现,像什么铁锅炖鱼、大锅菜等等,都是很大一份,乱七八糟,里面什么都有!东北的饭包也是非常的好吃,但是南方人却很难以接受,为什么呢?南方人吃什么都是很讲究的,而且基本上不吃凉拌菜,而饭包就好比什么呢?一个白菜叶包着大葱或者一些时令青菜,再蘸上大酱,就这么生吃,又方便又美味,基本上东北大的餐桌经常出现饭包,也可以配上黄瓜等配菜!但是这道菜虽然很美味,却很难上台面,更是难以被南方人喜爱!

2、土豆炖茄子

土豆炖茄子可以说是非常的有名,这算不上是高档的菜,但是味道却非常的美味,家庭必备的家常菜!由于分量太大,盘子根本放不下,所以都是用盆子盛的!

3、杀猪菜

杀猪菜可是东北非常具有特色的美食,里面有酸菜、血肠等其他配菜,经过长时间的炖煮,味道非常美味,但是样子实在是难看,很难上得了台面!

4.大锅菜

大锅菜应该是很多人的最爱吧!五花肉、白菜、粉条等配菜,满满一大锅的配菜,香喷喷的,很难有人抵抗的了吧!但是这卖相很难在饭店出现吧!

这4道上不了台面的东北菜,南方人都很抵触,你吃过哪些?

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