预防专家关于避免海鲜过敏，分享了2种有效方法

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海鲜过敏，是食用海鲜后身体起红疙瘩和痒等症状，所以，吃海鲜却过敏的朋友，是不是就不可以吃海鲜呢？接下来，小鲜将告诉你避免海鲜过敏的妙招。

首先，我们要搞清楚过敏原。海鲜一般含有组氨酸，尤以金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鲣鱼中含量较高。一旦海鲜不新鲜或保存不当，组氨酸就会在细菌的作用下转化成组胺，导致一些人出现过敏。如果产生的组胺过高，还会引起组胺中毒。

深圳市疾病预防控制中心专家介绍，如果发生组胺中毒，患者在吃鱼后数分钟至数小时内会出现面部、胸部及全身皮肤潮红、热感，全身不适，眼结膜充血等，并伴有头痛、头晕、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、胸闷、血压下降等，有时还会引发荨麻疹、出现咽喉烧灼感，个别患者还可能出现哮喘。因此，如果出现上述表现，一定要及时就医。