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6道硬菜大集合,过年必备菜单,有几道是你会做的?

OkayEat好吃网推荐 来源:搜狐美食  

眼看现在就已经接近农历的春节了,每当这个时候,大家都提前开始准备起了年货,除了准备一些小零食之外,也要计划着过年大家伙团聚的时候应该准备些什么茶品了,而为了解决大家的这一困惑,小编就列出了一个过年“硬菜”大集合,这几道菜简直是过年必备的“硬菜”,所以这七道里面有几道是你会做的呢?

1.香辣蒜香虾

虾子是很多人都爱吃的一种食物,可是大家一般都会制作什么白灼虾之类的,因为做法更加的简单,但是小编更推荐这道香辣蒜香虾,味道更不错,颜色看上去也更加诱人。

2.辣子鸡

辣子鸡是很有名的一道川菜,材料也很简单,就是鸡肉、干辣椒,比起一般的做法来说,这种做法煸干了鸡肉里面的水分,让鸡肉变得更有嚼劲,回味也更加香了,而且这道菜还可以作为小吃。

3.火爆肥肠

肥肠也是很多人爱吃的一种食物,但是因为肥肠实在是太难处理了,所以很多人都不愿意炒制这一道菜。

4.糖醋排骨

糖醋味是绝大多数人都爱吃的一种口味,将排骨油炸过后,再淋上糖醋酱汁,特别美味。

5.回锅肉

这道菜就比较家常了,但是十分受欢迎,尤其是蒜苗回锅肉,有了这一道菜,小编绝对可以多吃一碗米饭。

6.水煮鱼

既然是过年团聚,那肯定少不了鱼,水煮鱼麻辣鲜香,看了就让人充满食欲。

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